Settimana scorsa ero a Torino per Eurovision Song Contest, e si sa, in quegli eventi non si mangia cibo prettamente sano 🙂 Per fare un po’ di “recupero” (non lo...
Non so se lo sapete, ma ho origini pugliesi molto forti, e nonostante abbia sempre vissuto in provincia di Varese, ho ancora una forte componente pugliese, in particolare barese, nella...
So che dal titolo molti strabuzzeranno gli occhi e sono pronti a lanciarmi anatemi. Ma vi assicuro che questo è un gran bel piatto e furbissimo per mangiare sano, ipocalorico,...
Ogni tanto si hanno dei pregiudizi su alcuni ingredienti. Uno di questi è il formaggio cheddar, che associamo a quel blocco plasticoso arancione che si mettono negli hamburger, per darsi...
Il 1 Febbraio scorso si è festeggiato il capodanno cinese, si è entrati nell’anno della tigre! E da grande amante della cucina asiatica, ho voluto provare a fare un semplice...
Buon sabato! Sono Gian e, sì, lo ammetto, non sono un grande amante della pasta (cittadinanza italiana bye bye), ma non c’è dubbio su quale sia il mio piatto di...
Buonasera a tutti, sono Gian e vi presento un piatto semplice e gustossimo! Sono grande amante di frattaglie e interiora, e mi rendo conto che sono un taglio di carne...
Rientrati tutti? Dai, non vorrete mica stare a insalatina e petto di pollo ai ferri scondito… Una bella zuppa calda e avvolgente, ma con pochissimi grassi e piena di vitamine...
