Spadellata di cuore di bovino con cavolini di Bruxelles
Buonasera a tutti, sono Gian e vi presento un piatto semplice e gustossimo! Sono grande amante di frattaglie e interiora, e mi rendo conto che sono un taglio di carne...
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Carne
Brasato al vino rosso
Tempo di cottura:3 ore
Il re dei secondi di carne, protagonista indiscusso delle tavole nei giorni di festa e ingrediente magico per gli anolini. Vi presentiamo il nostro brasato di manzo. Non è difficile...
Petto d’anatra con salsa al balsamico
Tempo di cottura:3,5 ore
Ancora Aceto Balsamico. Su un succoso petto d’anatra cbt. Se avete un roner non esitate ad usarlo, per questa preparazione è un ottimo strumento.
Datteri… Emiliani!
Tempo di cottura:10 minuti
In che senso scusa? No, i datteri non crescono in Emilia, ma di sicuro si sposano alla grande con le eccellenze di questa regione: Parmigiano Reggiano, Crudo di Parma e...
Filetto di maiale in crosta… senza glutine!
Tempo di cottura:2.30 ore
Un’idea tutt’altro che difficile ma sempre di grande effetto per un pranzo domenicale o per una cena speciale! Il filetto di maiale è tra i tagli più magri e rischia,...
Pollo al curry
Tempo di cottura:30 min
Se pensiamo ad un piatto orientale, la prima cosa che ci viene in mente è sicuramente il pollo al curry. Quello che vi proponiamo oggi è speciale: vi daremo, infatti,...
Ragù bianco con funghi porcini e porro
Tempo di cottura:60 min
Cosa c’è di meglio di un buon ragù? Di ricette di ragù ne esistono milioni di tipi… Ma un ragù facilissimo come questo non lo trovate da nessuna parte! Purtroppo...
Petto di pollo agrodolce con mele e uva passa
Tempo di cottura:30 min
Un’altra idea sfiziosa con il petto di pollo… O per quando ne avete lessato un po’ per il brodo e non vi va di mangiarlo così com’è.
Filetto di maiale speziato alle verdure
Tempo di cottura:50 min
Un buon secondo di carne semplice e buono? Vi servono del filetto di maiale e delle verdure che tutti abbiamo in casa! Quello di questa ricetta è arricchito con spezie...
Cotechino alla veneziana con cipolle rosse
Tempo di cottura:20 min + la cottura del cotechino
Natale è passato ormai da un pezzo… Ormai è quasi Pasqua direi! C’è una cosa in dispensa in questo periodo che tutti abbiamo e non sappiamo che farcene. IL COTECHINO!...
Polpette di pasta di salame al sugo
Tempo di cottura:30-40 min
Avrete capito che amiamo tantissimo le polpette…. Ah! Le polpette… magnifiche e soprattutto irresistibili! Questa ricetta è davvero super golosa e dal gusto davvero intenso!
Pollo fritto!
Tempo di cottura:20 min
Questa che vi proponiamo è una ricetta a dir poco spaziale! Assolutamente obbligatoria la doppia frittura, non riuscirete più a fare a meno di friggere questo pollo!!! KFC SCANSATI
Tagliata di petto d’anatra con miele e arancia
Tempo di cottura:30 min
Questo raffinato secondo è ottimo accompagnato da patate al forno classiche, o da verdure miste saltate al burro. Semplicissimo da preparare, richiede pochi minuti… Raccomandiamo di salare leggermente il petto...
Pollo e zucchine al Rum
Tempo di cottura:25 min
Petto di pollo, zucchine e Rum sono i protagonisti indiscussi di un piatto delicato e originale, dal profumo inconfondibile! Provatelo, non ve ne pentirete 🙂
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