Alla fine l’autunno è arrivato. I primi freddi, quella voglia di comfort! Personalmente amo fare minestre in autunno e inverno, sia cariche di gusto e sapore (specie nei mesi più...
La voglia di estate a casa Gian non passa mai! Il grano arso, che ingrediente strano! Altro non è che grano bruciato, da cui si ricava una farina che, messa...
Il sole non è ormai più caldo e gli ultimi pomodori faticano a diventare rossi e dolci a inizio autunno. Raccogliamoli quindi verdi e sodi, e prepariamo questa squisita crema...
Ultima chiamata per le insalate estive! Siamo ancora in tempo per sfruttare gli ultimi meloni rimasti sullo scaffale del fruttivendolo… E allora andiamo!
Proporre una insalata di mare alla fine dell’estate? Certo! L’estate è ormai giunta praticamente al termine (e la cosa mi rende davvero triste, devo dire), ma abbiamo tutti bisogno di...
Si sa, il ritorno alla vita di tutti i giorni può essere difficile, vuoi perché ci si è lasciati andare quest’estate e la tentazione di una bella cena fritta e...
Uno dei profumi più intensi e indelebili che rimangono dopo un viaggio in Sicilia è senza dubbio quello della caponata. Imprescindibile contorno di verdure agrodolce, sapido e inconfondibile, lo si...
SBEM! Così, di botto, un panino sontuoso, goloso, ricco, strapieno di sapori e colori, ve ne basterà uno per saziarvi. Non andrete più in un fast food dopo averlo provato!...
