Caponata di melanzane e zucchine
Uno dei profumi più intensi e indelebili che rimangono dopo un viaggio in Sicilia è senza dubbio quello della caponata. Imprescindibile contorno di verdure agrodolce, sapido e inconfondibile, lo si...
https://www.nonsiamochef.com
- Home
- Tag: condimento
Condimento
Sugo alle nocciole e mandorle
Tempo di cottura:1,5 ore
Chiamatelo come volete. Ragù, sugo, condimento, pasticcio… Vi posso assicurare che è davvero gustoso! Io l’ho usato sugli gnocchi di patate ma potete usarlo per qualsiasi pasta e volendo anche...
Babaganoush
Tempo di cottura:30 min
Si chiama BABAGANOUSH e altro non è che una meravigliosa CREMA DI MELANZANE… Tipico contorno libanese, è perfetta da servire con crostone di pane caldo, gallette di mais o con...
Cetrioli scottati alla menta
Tempo di cottura:20 min
I cetrioli, la verdura dell’estate per eccellenza! Così, tra me e me, mi son detto: perché non provare a cucinarli? Ed è venuto questo sfiziosissimo piatto, con cetrioli leggerissimamente scottati...
Ragù bianco con funghi porcini e porro
Tempo di cottura:60 min
Cosa c’è di meglio di un buon ragù? Di ricette di ragù ne esistono milioni di tipi… Ma un ragù facilissimo come questo non lo trovate da nessuna parte! Purtroppo...
2020-2022 - NonSiamoChef | Privacy e Cookie Policy | Sito di Federica Maninfior