Feste

Petto d’anatra con salsa al balsamico

Tempo di cottura:3,5 ore

Carne
Secondi Piatti
Senza Glutine

Ancora Aceto Balsamico. Su un succoso petto d’anatra cbt. Se avete un roner non esitate ad usarlo, per questa preparazione è un ottimo strumento.

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Maltagliati al balsamico con spalla di San Secondo e mirtilli

Primi Piatti

In Emilia per le feste la pasta fresca all’uovo è un dogma al quale non ci si può sottrarre. Quest’anno vi propongo questo sontuoso primo piatto facilissimo da realizzare ma...

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Datteri… Emiliani!

Tempo di cottura:10 minuti

Antipasti e finger food
Carne
Senza Glutine

In che senso scusa? No, i datteri non crescono in Emilia, ma di sicuro si sposano alla grande con le eccellenze di questa regione: Parmigiano Reggiano, Crudo di Parma e...

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